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区食药监局:强化监管全力保障“两节”食品安全
作者:王传锋  访问次数:1  发布日期:2017-10-10 9:25:07

  区食药监局突出全程监管的理念,加大日常监管力度和监管工作频次,监督管控生产、流通、消费全过程,积极做好了“两节”期间食品安全保障工作,全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
  加大节日食品安全监管力度。根据节日习俗,加大对月饼、肉蛋鱼等节日热销食品的监管工作力度。重点加大对月饼生产单位、大中型规模超市等单位的监管力度和抽检频次。对辖区内规模型超市、大型批发商做到监管全覆盖,杜绝销售无厂名、无厂址、无保质期、超保质期食品以及不按照食品贮存条件要求贮存、销售食品等违法行为。

  加强学校食品安全监管。加大对学校食堂及其周边食品安全监管力度。开展好学校食堂食品安全大培训大检查大整改大提升活动,落实学校食堂“四查”制度,推进学校食堂透明厨房工作开展,开展好学校食堂季度检查工作,严防严控学校食品安全风险,全力保障师生饮食安全。

  加强旅游景区食品安全监管。重点强化旅游景区、农家乐、车站周边、大中型供餐单位等就餐人数多、人流量大的餐饮单位精细化监管。全面抓好量化分级、进货查验、索证索票、餐具清洗消毒、食品留样、环境卫生、操作流程、标识、仓储间管理等具体管理规定落实。

  做好值班备勤及应急处置工作。严格落实24小时值班、重大事项报告和领导带班等制度,保持12331投诉举报电话畅通,及时受理和处置消费者投诉举报,维护消费者合法权益。完善食品突发预案,加强物资储备和应急处置演练,提升突发事件应急处置水平,全力保障公众饮食安全。

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